グルメ｜トシン部 TOSHINBU

学生街でもある高田馬場は、低価格な飲食店が多く、様々なカルチャーのひしめく場所。そんな高田馬場エリアを街ブラしていきましょう！

港区西麻布にある、人にも地球にも優しくて、オーガニックやプラントベースに気軽に触れ合えるUrbanGrocery「大泉工場NISHIAZABU」にインタビュー。欧米で人気の微炭酸の発酵ドリンク「コンブチャ」はもちろん、グロッサリーでこだわりの軽食をご堪能いただけます。夏の給水スポットにも！

ペアリングマイスター®森上久生が行く、気になる飲食店オーナーさんのインタビュー！第二回は、カジュアルに最高級の日本食を楽しむことができる、【和の食いがらし】オーナー料理人五十嵐明良さん。採算度外視の懐石弁当に込められた思いとは。

隠れた名店！高田馬場のリトルヤンゴンを代表するお店、ミャンマー少数民族シャン族料理店「ノングインレイ」へインタビュー。故郷のことをもっと伝えたい、その思いは店内にある一枚の絵に込められていました。

ペアリングマイスター®森上久生が行く、気になる飲食店オーナーさんのインタビュー！第一回は、「ミシュランガイド東京2021」ビブグルマン店掲載【曙橋かず】。地域に寄り添う和食店のオーナー料理人松尾さんの思いをお届けします。

住宅の借り換えを検討中で、キッチンのコンロはIHとガスどちらがいいのかお悩みの方へ。IHコンロとガスコンロの違いや、それぞれの使いやすさをご紹介します。

強い独立精神で学生店長が奮闘する、新宿駅東南口を降りてすぐの駅近カジュアルバーLad's Dining新宿店をご紹介。

新宿三丁目にある、こだわりのお酒と料理を楽しむ大人の隠れ家UONOSU～魚ノ巣～をご紹介。

古き良き日本と異文化が混じり合う、熱気のある街、池袋の魅力をご紹介いたします！歴史ある寄席から美味しいグルメなど、改めて歩いてみると知らない池袋をたくさん再発見することができました。... 続きを読む

消えゆく東京のラーメン屋台を街の背景として残したいという企画の元、港区虎ノ門を訪問。虎ノ門ヒルズをはじめとする超高層タワー建設など都内有数の開発エリアの一角で深夜、ひっそりと佇むリヤカーラーメン屋台「幸っちゃん」を取材しました。... 続きを読む

グルメに関する記事一覧（全10件）